L'essentiel en bref
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Budget courses moyen : 250 € par mois pour un célibataire, 450 € pour un couple, 700 € pour une famille de quatre — 30 à 40 % d’économies sont accessibles
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Liste et planification : écrire sa liste avant de partir, c’est 20 % d’achats impulsifs en moins
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Comparaison des prix : le même produit varie du simple au double selon l’enseigne, et les marques distributeur coûtent 40 à 70 % moins cher
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Applications anti-gaspi et cashback : 30 à 50 € par mois récupérés en plus
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Saisonnalité : des fruits et légumes de saison coûtent 40 % de moins que hors saison
Ce que pèsent vraiment tes courses
En moyenne, un foyer français dépense 350 € par mois en courses alimentaires. Les dix leviers qui suivent permettent d’en récupérer 150 à 200.
Aucun ne demande de renoncer à la qualité. La plupart relèvent de l'organisation : savoir ce qu'on achète avant d'entrer dans le magasin change plus le ticket de caisse que n'importe quelle privation.
Les quatre réflexes en magasin
Ils ne coûtent rien, s’appliquent dès la prochaine sortie, et représentent à eux seuls plus de la moitié du gain total.
Gains mensuels estimés
- Faire une liste et s’y tenir
- 50 à 80 €
- Ne jamais faire ses courses le ventre vide
- 20 à 30 €
- Comparer les prix au kilo ou au litre
- 15 à 25 €
- Faire ses courses en fin de journée
- 20 à 30 €
La liste : la règle d’or
Le prix au kilo, pas le prix affiché
Le bon créneau
Les trois arbitrages de produits
Ce que tu choisis dans le rayon compte plus que l’enseigne où tu te trouves.
Gains mensuels estimés
- Passer aux marques distributeur
- 40 à 60 €
- Éviter les produits déjà préparés
- 40 à 60 €
- Acheter des fruits et légumes de saison
- 25 à 35 €
Où les marques distributeur valent le coup
Le vrai coût du prêt-à-consommer
La saisonnalité, en un exemple
Les trois leviers d’organisation
Ils demandent un peu de mise en place, puis fonctionnent tout seuls.
Gains mensuels estimés
- Limiter le gaspillage alimentaire
- 30 à 40 €
- Acheter en vrac les produits secs
- 20 à 30 €
- Utiliser les applications de cashback
- 15 à 25 €
Le gaspillage : 30 kg par personne et par an
Le vrac, mais pas n’importe lequel
Le cashback, en quatre gestes
Ce que ça donne au total
Les dix leviers appliqués ensemble, sur un budget de foyer moyen.
- Économie mensuelle
- 150 à 200 €
- Économie annuelle
- 1 800 à 2 400 €
Plan d'action
Par où commencer, sans tout changer d’un coup.
Cette semaine
Faire une liste avant d’aller en magasin
C’est le geste le plus rentable de tous, et il ne coûte rien.Ce mois-ci
Installer une application anti-gaspi et une de cashback
Elles travaillent en arrière-plan une fois configurées.À partir de maintenant
Planifier les repas chaque dimanche
C’est l’habitude qui rend toutes les autres possibles : la liste en découle, le gaspillage disparaît.
Aller plus loin
À retenir